Szybka, dobrze przyprawiona zupa z dyni.

Sezon dyniowy w pełni. Warto wykorzystać bogactwo smaku, aromatu i wartości, które daje nam to pomarańczowe cudo. Bogata w beta karoten, wapń cynk i witaminy z grupy B. Według badań dynia podnosi płodność, dla mnie w obecnej chwili jest to wskazówka zbędna, ale kto w najbliższym czasie planuje potomstwo może skorzystać z przepisu, jaki dzisiaj przedstawię.

Dziś na blogu przepis na pyszną dyniową zupę, która wbrew wszelkim skojarzeniom nie musi być mdła i niesmaczna.

 

SKŁADNIKI:

Bulion drobiowy ok. 3 szklanki

1 kilogram dyni

1 marchew

1 cebula

śmietana 30 %

starty żółty ser

opcjonalnie grzanki

przyprawy według uznania ja dodałam paprykę słodką i ostrą, curry oraz czosnek.

PRZYGOTOWANIE:

Gotujemy bulion. W garnku na tłuszczu (olej rzepakowy, słonecznikowy lub oliwa z oliwek) podduszamy pokrojone wcześniej składniki warzywne tj. dynię, marchew i cebulę. Kiedy są lekko miękkie dodajemy bulion, doprowadzamy do wrzenia i dodajemy przyprawy.

Miksujemy, by zupa miała konsystencję kremu.

Podajemy z odrobiną śmietany, startego żółtego sera oraz grzankami( ja użyłam grzanek czosnkowych).

Smaczna i rozgrzewająca polecam!

DSCF9007

DSCF9006

DSCF9009

Reklamy

One thought on “Szybka, dobrze przyprawiona zupa z dyni.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s